Eine Familienfarm, auf der der beste Pfeffer der Welt mit Respekt, Tradition und Leidenschaft angebaut wird.
Die Sothy-Farm erstreckt sich über mehr als 25.000 m² in den Hügeln von Kep. Wir bauen Pfeffer nach traditionellen manuellen Methoden und ohne Chemikalien an.
Korn für Korn, um nur das Beste zu behalten.
Unter der kambodschanischen Sonne, um die Aromen zu versiegeln.
Kochen Sie 2 bis 3 authentische kambodschanische Gerichte mit unserem frischen Pfeffer.
Platz reservierenUrsprungszeugnisse und vollständige Dokumentation auf Anfrage erhältlich.
Profi-Katalog anfordernKampot-Pfeffer (g.g.A.), Korn für Korn handverlesen.
Das Frische-Erlebnis. Knackig, mit einer Explosion von Zitrusfrüchten und Limette im Mund. Hervorragend zu Krabben.
Grün geerntet und in der Sonne getrocknet. Tiefe Aromen von Eukalyptus und frischer Minze. Der unangefochtene König der Küche.
Die reife und süße Beere. Außergewöhnliche Noten von roten Früchten, Honig und Tabak. Hervorragend auf Desserts.
Das Herz des roten Pfeffers. Zart, pikant, ohne die Bitterkeit der Schale. Für feine Saucen und Fisch.
